Sobre la cooperativa
La Cooperativa Agrícola Verge de la Cova Santa, situada en la localitat de Beniarrés, es va constituir en 1956 amb l'objectiu de transformar i comercialitzar l'oliva, que per aquella època era el cultiu més rellevant de la zona.
Les dades del Ministeri de Treball i Economia Social, actualitzades per última vegada en 2018, indiquen que el total de cooperatives agroalimentàries donades d’alta en la Seguretat Social en la Comunitat Valenciana era de 374. A la fi de 2022, segons les dades de l’últim Observatori Socioeconòmic del Cooperativisme Agroalimentari, un total de 252 d’eixes cooperatives estan associades a Federació, sent 232 de primer grau i 20 de segon. D’elles, 78 es troben a la província de Castelló, 135 a la província de Valencia i 39 a la província d’Alacant. Eixes cooperatives representen el 97% de la facturació total del sector cooperatiu agroalimentari valencià.