La campanya “Si yo no produzco, tú no comes” ha organitzat la jornada “Sine cooperativas nihil”, en la qual experts del sector agroalimentari han posat sobre la taula el paper essencial de les cooperatives per a la producció d’aliments

Experts van coincidir que la integració de tecnologies avançades, la transparència amb la traçabilitat i la col·laboració entre tots els actors del sector són claus per a garantir un futur competitiu i sostenible

Les cooperatives agroalimentàries sostenen una part important de la producció d’aliments, creen ocupació estable i fixen població en el territori. Són, a més, un motor d’innovació i cohesió social en el medi rural. Sota este lema, la campanya “Si yo no produzco, tú no comes” ha celebrat la jornada “Sine cooperatives nihil” per a visibilitzar la contribució que les cooperatives agroalimentàries fan a la societat i reivindicar el seu paper com a peça clau per a garantir un sistema alimentari just, competitiu i sostenible.

L’esdeveniment va comptar per a la seua inauguració amb la participació de José Antonio Morante, director del Segment Agrari de Sabadell; Cirilo Arnandis, president de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana; i Vicente Tejedo, secretari autonòmic d’Agricultura, Aigua, Ramaderia i Pesca.

Arnandis va assenyalar que “les cooperatives som un actor principal del sector agroalimentari, tant a nivell valencià com nacional, ja que la nostra activitat afavorix la integració de l’oferta, l’impuls de la innovació, una millor comercialització de les produccions dels nostres socis i sòcies i, en última instància, un major equilibri en el repartiment del valor afegit generat al llarg de la cadena”. El president de Cooperatives Agro-alimentàries també va destacar que “cal valorar a més l’impacte que té l’activitat de les nostres cooperatives en la vertebració territorial i el desenvolupament rural, a través de la generació d’ocupació estable i de qualitat, de la prestació de servicis, de la preservació i recuperació del paisatge o de la dinamització de la vida quotidiana dels nostres pobles i ciutats”.

Per part seua, Tejedo va afirmar que “si els agricultors, ramaders i pescadors no produïxen, no es menja, i hem de defendre a ultrança a este sector, que és bàsic per a la societat. A més, cal comptar amb la innovació de tots, units, per a fer més competitiu el sector agroalimentari”.

Després de l’obertura institucional, la jornada va arrancar amb una ponència de Daniel Ramón, investigador de la Universitat Cardenal Herrera (CEU), qui va abordar la innovació sostenible com a ferramenta clau per a afrontar els desafiaments del sector agroalimentari.

Ramón va recordar que “ens enfrontem a una cruïlla sense precedents en l’agroalimentació, que exigix el suport de la ciència. És necessari canviar el model d’innovació del sector, passant d’un basat en màrqueting i logística a un altre fonamentat en la investigació, la ciència i la tecnologia. Això implica un canvi de mentalitat, inversió i paciència, ja que els avanços científics requerixen temps”.

En este sentit, apostar per una innovació sostenible significa integrar solucions científiques i tecnològiques que garantisquen la productivitat i la competitivitat, però també la protecció del medi ambient i la salut dels consumidors. No obstant això, com advertix l’expert, “Europa té un sector agroalimentari fort, però enfronta traves reguladores que limiten la innovació, a diferència d’altres regions. Encara que solem considerar-nos líders, hauríem de moderar les nostres expectatives, ja que en països com la Xina la investigació en agroalimentació està creixent de manera impressionant en quantitat i qualitat”.

A continuació, la taula redona “La innovació i la sostenibilitat en acció” va reunir perfils tècnics i representants d’entitats de referència com Antonio Vicent, coordinador del Centre de Protecció Vegetal i Biotecnologia de l’IVIA; Rafael Perucho, secretari tècnic del CRDO Kaki Ribera del *Xúquer; i Mari Carmen Morales, directora de Qualitat i Sostenibilitat d’Anecoop. La taula ha estat moderada per Enrique Bellés, director de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana.

Els participants en la taula redona van coincidir que la sostenibilitat i la innovació han de ser els pilars fonamentals per al futur del sector agroalimentari, destacant el paper clau que juguen les cooperatives no sols en la producció d’aliments sinó també en el manteniment del territori. Van subratllar la importància d’avançar en el desenrotllament i implementació de tecnologies i pràctiques que milloren la sanitat vegetal i reduïsquen l’impacte ambiental, al mateix temps que s’enfortixen la traçabilitat i la transparència per a guanyar la confiança dels consumidors i accedir a nous mercats.

D’altra banda, els ponents van destacar també la necessitat de promoure la qualitat, la identitat territorial i la cohesió social mitjançant la col·laboració entre productors, denominacions d’origen i altres actors del sector. A més, van posar l’accent en la integració de la sostenibilitat en tota la cadena de valor, secundant-se en indicadors clars per a mesurar el seu impacte real.

Finalment, tots els participants van coincidir que el futur del sector passa per establir aliances estratègiques entre cooperatives, centres d’investigació, administracions públiques i el sector privat, tant a nivell local com internacional, per a impulsar un sistema agroalimentari competitiu, resilient i compromés amb el desenrotllament sostenible i rendible, sense perdre l’arrelament territorial.

Sobre SYNPTNC

“Si Jo No Produïsc, Tu No Menges” és una iniciativa d’Agrifood Comunicació i Cooperatives Agro-alimentàries d’Espanya que desenrotlla un projecte col·laboratiu de comunicació i relacions públiques per a millorar la reputació dels productors d’aliments i conscienciar a la societat de la importància del sector agroalimentari.

Fins al moment, són 57 les organitzacions que donen suport a esta iniciativa. Entre elles: Elanco, Trops, SIG Iberia, Central Lechera Asturiana, Foro Interalimentario, Meat Attraction y Fruit Atrraction – IFEMA, Interfish, Massey Ferguson, Banco Sabadell, 5 al día, Acor, Agragex, Agrobank, Anove, Aseacam, Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos, Bayer, CarniMad, CCUIAF, Cepesca, Colvema, Consejo General de Colegios Oficiales de Ingenieros Agrónomos, Consejo General de Colegios Veterinarios de España, Cooperativas Agro-alimentarias Castilla la Mancha, Cooperativas Agro-alimentarias Andalucía, Cooperativas Agro-alimentarias Valencia, Cooperatives Agro-alimentàries Illes Balears, Emcesa, FIGAN y FIMA – Feria de Zaragoza, Garlan, Huercasa, Interpalm, Interporc, Konfekoop, Luxeapers, Okin, Octaviano Palomo, Pesca España, Rijk Zwaan Ibérica, Selectos de Castilla, Topigs Norsvin, Urcacyl, UDAPA, Hispatec, UPA, Anice, COAG, BASF, CMR, SAKATA, SEPOR Lorca, Consejo General de Colegios Oficiales de Ingenieros Técnicos Agrícolas de España, Asaja, A.C. Valle del Jerte, Fenacore, Fundación CESFAC y Syngenta.