El projecte ha permés el desenvolupament de nous productes símil cartó, amb diferents usos, elaborats a partir de subproductes com raspons i brises
L’1 de juliol es va celebrar en la cooperativa La Viña de la Font la Figuera la reunió preparatòria per al tancament del projecte RASPONS, que s’ha executat durant els exercicis 2022, 2023 i 2024 amb el cofinançament l’Agència Valenciana de la Innovació (AVI), de la Generalitat Valenciana i de Fons FEDER de la Unió Europea.
L’objectiu fonamental s’ha centrat en l’impuls de la investigació i el desenvolupament necessaris per a obtindre nous productes símil cartó, com a estotjos o caixes per a la comercialització del vi, a partir de subproductes procedents de la pròpia vitivinicultura, la qual cosa suposa una alternativa per a la valorització de brises i, especialment, de raspons, que actualment no tenen cap valor.
Addicionalment, s’han desenvolupat també les tapes per a estos estotjos i uns protectors per a plançons de noves vinyes. D’esta manera, raspons i sarments s’han incorporat en biopolímers com a matrius polimèriques, la qual cosa ha permés l’obtenció de làmines biodegradables i compostables d’alt valor afegit, mentres que els extractes de les brises han sigut emprats com a additius-colorants sostenibles per a estes làmines.
Consorci responsable de l’execució
La proposta ha pogut executar-se gràcies a la cooperació estratègica d’un equilibrat consorci que ha estat coordinat per la cooperativa La Viña de La Font de la Figuera, que ha comptat amb la participació d’AIMPLAS com a centre tecnològic i del COMAV-UPV com a organisme d’investigació. A més, s’ha comptat amb la col·laboració de Cooperatives Agro-alimentàries.
Desenvolupament del projecte
Per a poder aconseguir els objectius previstos s’ha transitat al llarg del projecte per diferents etapes, que han anat des de l’adequada selecció dels subproductes agrícoles i el seu degut condicionament fins a la seua incorporació a les matrius polimèriques que ha permés obtindre els estotjos per al vi i els protectors per a les plantes.
Durant l’execució del projecte s’ha realitzat un estudi de la seua funcionalitat i aplicabilitat. En el cas dels envasos, s’ha mesurat per exemple la pressió i compressió que oferixen a la botella durant el transport, mentres que en el cas dels protectors s’ha controlat la temperatura interna i externa, comparant-la amb les dades de protectors tradicionals, així com la degradació que patixen i l’efecte sobre el creixement del plançó.
Els materials obtinguts, d’excel·lent qualitat i totalment compostables, permetran a la cooperativa una àmplia gamma d’usos presents i futurs, al mateix temps que ajudaran a una gestió més eficient de dos subproductes derivats de l’activitat que desenvolupen els seus socis i sòcies.
Reunió preparatòria de tancament
En esta reunió, els equips de treball de les diferents organitzacions van fer una posada en comú del desenvolupament i dels resultats aconseguits. L’anàlisi de les dades i el debat suscitat va resultar molt fructífer, la qual cosa va permetre als socis plantejar noves oportunitats de col·laboració per a poder optimitzar els recursos emprats, evolucionant estes propostes a unes altres que milloren la gestió de diferents recursos o que permeten l’obtenció d’altres productes d’interés per a la Cooperativa.
Va resultar especialment interessant poder comprovar en camp l’estat de les plantes un mes després d’haver-los col·locat els protectors. És comú dotar a les noves plantacions de protecció mitjançant uns tubs de materials plàstics que suposen una barrera física contra l’acció d’organismes les nocius, al mateix temps que limiten la proliferació de gemmes en la part baixa de les plantes. En este cas, el color terri d’estos protectors ha resultat molt beneficiós, perquè ha impedit la proliferació de brots en la part inferior i ha afavorit el desenvolupament harmònic de les plantes. Per a facilitar la ventilació de les plantes, estos protectors han sigut perforats en el terç superior, tal com pot observar-se en les fotografies adjuntes.
Cooperativa La Viña, compromís amb la sostenibilitat i amb l’economia circular
Este projecte és una evidència més del compromís de la Cooperativa La Viña de la Font de la Figuera amb el sector i amb la sostenibilitat dels sistemes productius. Una clara aposta per l’economia circular per a facilitar la gestió de recursos mitjançant estratègies netes i intel·ligents, que permeten valorar tots els recursos que es generen en l’activitat vitivinícola.
Impuls a la innovació en el sector cooperatiu
Per part de Cooperatives Agro-alimentaries de la Comunitat Valenciana, prestar el suport tècnic i institucional necessari perquè les cooperatives sòcies puguen abanderar la innovació en els seus corresponents sectors i territoris és una línia de treball estratègica, amb la qual l’organització està plenament compromesa. Això permet acompanyar a cooperatives com La Viña en projectes com este, trobant socis estratègics i treballant amb ells mà a mà per a la consecució dels objectius fixats.
