VITILODO

En la Comunitat Valenciana, les indústries oleícola i vitivinícola generen anualment grans volums de biomasses residuals, com ara orujos, alperxins, restes de poda i llots de depuració. Històricament, l’eliminació de la majoria d’estos subproductes s’ha realitzat mitjançant la crema en camp, una pràctica que emet gasos d’efecte d’hivernacle i contaminants que afecten la qualitat de l’aire i la salut pública. A més dels riscos ambientals, la crema suposa una pèrdua irreversible de valor agronòmic: s’estima que el sector perd més de dos milions d’euros per campanya en nutrients essencials (nitrogen, fòsfor i potassi) que podrien ser reincorporats al sòl.

Este escenari es veu agreujat per l’evolució legislativa, que prohibix de forma generalitzada la crema de residus vegetals, impulsant la busca d’alternatives sostenibles. Així mateix, l’ús directe de llots de depuradora sense un tractament biològic adequat comporta riscos sanitaris per la presència de patògens i metalls pesants, a més de possibles problemes de fitotoxicitat en els cultius. Existix, per tant, una necessitat estratègica de dotar a les zones rurals de solucions tecnològiques que transformen estos residus en recursos productius dins d’un model de *bioeconomía circular.

El projecte VITILODO naix per a donar resposta a este desafiament mitjançant la implementació d’un sistema innovador de co-compostatge avançat i pel·letització. El seu enfocament integral permet no sols estabilitzar biològicament els residus, eliminant riscos sanitaris, sinó també convertir-los en esmenes orgàniques d’alt valor agronòmic. Amb esta iniciativa, es busca obtindre beneficis per als agricultors, reduint la dependència de fertilitzants químics i enfortint la resiliència dels sòls mediterranis enfront de la degradació i el canvi climàtic.