Producto Cooperativo surge de los objetivos definidos por el Plan Estratégico del Cooperativismo Español 2021-2024, en los que se apunta específicamente a la creación de una marca/sello/etiqueta certificable basada en los principios y valores que representa el cooperativismo.
El decálogo de marca de Producto Cooperativo incide en valores como la unión y cooperación, el origen directo del campo, la calidad, el cuidado del productor, el impacto social de las cooperativas, la sostenibilidad medioambiental, la capacidad de dinamización del medio rural, la generación de empleo estable y de calidad, el arraigo al territorio y la alineación con los valores de Responsabilidad Social Corporativa (RSC) y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas.
Para conocer la opinión de los consumidores antes los productos de origen cooperativo y definir el territorio de marca, se ha realizado una extensa investigación cuantitativa con 12.500 panelistas y 1.200 encuestados, que ha permitido definir que el sabor del producto cooperativo es relevante, distintivo y superior para el consumidor y ha identificado el grado de conocimiento que tienen de ellos, además de definir barreras como la disponibilidad y la dificultad de diferenciación.
