El proyecto Adaptación de la viticultura mediterránea al cambio climático mediante el uso de un protector solar para el viñedo (ADAPTAVID), tiene como objetivo principal la validación agronómica y enológica de una estrategia ecológica, como es el uso del caolín, para mejorar la resiliencia del cultivo de la vid frente al cambio climático y retrasar la maduración de la uva consiguiendo así sincronizar mejor la madurez glúcida y la fenólica. Este objetivo general se conseguirá a partir de la consecución de los siguientes objetivos específicos:
1. Determinar la dosis más adecuada para la aplicación del caolín en función de las variedades empleadas.
2. Determinar el momento más adecuado para la aplicación del caolín en función de las variedades empleadas.
3. Determinar el efecto del caolín en la fisiología de la vid y en la composición de la uva.
4. Transferir y comunicar los resultados obtenidos para multiplicar los resultados de este proyecto en la viticultura de clima cálido de la Comunitat Valenciana.
El plan de trabajo se estructura en base a los objetivos específicos planteados en el proyecto y consiste en:
Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, como interolocutor y voz autorizada del movimiento cooperativo agroalimentario valenciano, tiene asignadas tareas de comunicación y difusión del proyecto y de sus resultados, entre sus cooperativas y de cara al conjunto de la sociedad. Al mismo tiempo, presta el apoyo técnico necesario para su correcta ejecución y hace un seguimiento de su desarrollo en colaboración con el resto de entidades participantes.
Contacte: Vicent Insa
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