La citricultura es una actividad emblemática y un motor económico fundamental en la Comunitat Valenciana, contribuyendo significativamente a la producción de alimentos y al desarrollo rural. Sin embargo, el modelo de agricultura intensiva empleado desde la revolución verde enfrenta desafíos ambientales y sanitarios críticos, tales como la degradación de los suelos, la pérdida de materia orgánica, la contaminación de acuíferos por insumos químicos y una elevada huella de carbono. Estos factores, sumados a la creciente desconexión con las expectativas de un consumidor que demanda alimentos más seguros y sostenibles, comprometen la viabilidad del sector a medio y largo plazo.
A pesar de los avances previos, la citricultura europea se encuentra en un momento de vulnerabilidad debido a normativas cada vez más estrictas que limitan el uso de plaguicidas tradicionales y a la presión emergente de plagas invasoras exóticas, como el cotonet de Sudáfrica (Delottococcus aberiae) o el nuevo trips (Scirtothrips aurantii), que muestran una rápida expansión y difícil control. Por tanto, existe una necesidad imperativa de intervenir mediante estrategias innovadoras que permitan la transición hacia modelos agroecológicos sin perder competitividad, integrando soluciones que recuperen la salud del suelo y la biodiversidad funcional.
Ruralfruit-Innovation plantea abordar algunas de las principales problemáticas del sector citrícola basándose en cuatro ejes estratégicos: mejorar la resiliencia climática y digitalización, promover una gestión eficiente de recursos naturales mediante la reducción de la dependencia química, conservar la biodiversidad funcional y garantizar la obtención de alimentos de alta calidad y seguridad alimentaria.
El proyecto tiene como objetivo impulsar un modelo de producción citrícola más eficiente y sostenible mediante la combinación de conocimiento científico con el uso de agricultura de precisión, herramientas de digitalización y energías renovables para optimizar el riego y la fertilización y reducir el consumo de recursos. Asimismo, promueve la descarbonización y la mejora de la salud del agroecosistema a través de cubiertas vegetales, infraestructuras ecológicas y estrategias de control biológico. Estas soluciones se validan mediante ensayos en campo, evaluando la reducción del uso de fertilizantes de síntesis, la incorporación de bioestimulantes y microorganismos beneficiosos, y el impacto sobre la salud ambiental y la seguridad alimentaria.
El Grupo de Cooperación está formado por el Instituto Agroforestal Mediterráneo (IAM) y el Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos (FoodUPV) de la Universitat Politècnica de València, coordinación de la metodología y análisis de resultados; la cooperativa Ruralfruit, implementación en campo y gestión de la finca de ensayo; Bioline Iberia, como proveedor de soluciones biológicas en el manejo del cultivo; Anecoop, apoyando en la transferencia de los resultados a nivel comercial; y Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, como responsable de la difusión y transferencia de resultados.
Contacto: Mireya Valiente / Adrián Rubio
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arubio@agro-alimentariescv.coop
Dirección: Palacio de los Mercader
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Contacto: Rosa Vercher
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